福井県福井市

【訳あり】蟹好き集まれ！選べる北陸産毛ガニ甲羅盛Cセット【70,000円コース】[G-096009_03] / カニ蟹かにケガニ毛蟹毛がに雌ゆで茹で茹でがにボイル甲羅盛甲羅盛りかに酢手軽国産冷凍甲羅蟹甲羅がにワケアリ訳アリ

寄付金額: 70,000円

事業者名	株式会社かに楽
カテゴリ	エビ・カニ等カニ毛ガニ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	7日前後
内容量	Ｃ　石川産毛ガニ甲羅盛セット（オスメス混合３個セット　合計550ｇ以上）　合計3個 ※上記のすべてのセットに　かに楽特製かに酢、解凍方法書が付きます。
消費期限	賞味期限：解凍後1日以内消費期限：商品到着より30日以内（冷凍保存時）
アレルギー品目	小麦・かに・大豆【原材料】 [かに]　石川産オス毛ガニ（石川県産ケガニ・オス）、石川産メス毛ガニ（石川県産ケガニ・メス）　/　[かに酢]　生酢、砂糖、醤油(小麦、大豆)、出汁（昆布、かつお）

Cセットのページです。

【北陸産の毛ガニ】
毛ガニは、北海道やそれより北の方で採れるカニという認識をお持ちの方が多いと思います。
実は、北陸地方でも、とても美味しい毛ガニが獲れるのです。
かに楽は石川県で水揚げされる毛ガニを活で仕入れます。
また、特筆すべきは、北海道では、資源対策の一環として、甲長８cm以下のオスの毛ガニとメスの毛ガニは漁穫を許可しておりませんが、北陸地方では、毛ガニのメスの漁獲、販売が禁止されておりません。
メス毛ガニは、なかなかお目にかかれない非常に貴重な食材です。北海道産と比べると、毛の長さが短いです。
身の繊維も細い傾向があり、甘味が強く、大変美味しいです。

【解凍方法】
・甲羅盛りは真空パックに入れたまま、解凍してください。
・かに酢は完全解凍して、ご使用ください。
・冷凍カニは完全解凍せず、8分目の解凍状態でも美味しくお召し上がりいただけます。

※冷凍のまま「ゆでる」「蒸す」「レンジで加熱する」ことは避けてください。
※かに専用真空パックで包装しております。電子レンジでは使用できません。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※再冷凍はお勧めしません。

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