甲羅詰めと付属の出汁を入れてご飯を炊けば、あっという間に「漁師飯」！

蟹漁全国1位を誇る福井の「越前ガニ」の雌カニである「セイコガニ」(ズワイガニのメス)をどなたでも食べやすく、調理しやすいよう、1杯1杯手作業で剥き、甲羅に詰め込みました。
代々伝わる越前漁師の絶妙な塩加減、茹で加減で旨さを最大限に活かす調理にこだわっています。
付属の出汁は船長こだわりの配合で、越前漁師が食べる蟹飯の味を再現しました。
研いだお米と一緒に炊飯器に入れるだけで、本場の漁師飯『セイコガニの炊き込みご飯』をご家庭で手軽にお召し上がりいただけます。

セイコガニは雄カニよりも小ぶりですが、地元では「セイコガニが好き」と愛される食材です。
その理由の一つが濃厚な蟹ミソ。
そして何より甲羅の内・外にある卵「濃厚で甘味が強い朱色の内子」と「プチプチ食感の外子」が最大の魅力です。
もちろん、身も甘みや旨味が強く柔らかい食感で地元では老若男女問わず愛される理由となっています。
また、セイコガニは漁期間が60日程しかない、希少価値の高い食材でもあります。
その貴重さから漁期間が終わってからも食べられる「セイコガニ甲羅詰め」は非常に人気が高く、リピート率も高い商品となっています。

そして福井県越前町にある「福丸グループ」の自社船で獲れたての蟹を加工場で、素早く調理・加工するからこその鮮度と品質に自信があります。
底曳網漁50年の「福丸」だからこそ出来る品質でお届けいたします。
加工は、熟練の技術で品質も確認しながら、全て手作業で行っております。

また、品質を保つために丁寧に真空包装・急速冷凍加工をする事で、ご家庭でいつでも作りたての蟹をお召し上がりいただけます。
個別包装により、ご家庭の冷凍庫でも保存ができ、食べたい分だけ使えるのも便利です。
福丸自慢の逸品をご堪能ください。

※甲羅詰めをそのままお召し上がりいただく際は、冷蔵庫で8〜10時間解凍し、封を切らず真空包装のまま、湯せんで3分あたためてお召し上がりください。

提供：株式会社福丸ふれっしゅ

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