【最高級和牛、若狭牛】
『若狭牛』とは、越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、丹精込めて育てたものから、さらに若狭牛流通推進協議会（福井県経済連畜産課内）が厳選した最高級の牛肉です。
サシ（脂）の入り方がきめ細やかで風味も豊かで、とろけるようなサシの食感と甘みはとても上品です。

【江戸時代から続く伝統薬味、山嵐】
地元福井で300年以上もの間親しまれてきた「山うに」
「ゆず」「鷹の爪」「赤なんば（赤万願寺唐辛子）」「塩」を丁寧に擦り込み練り上げた旨みたっぷりの薬味です。
新たな山うにブランド『山嵐』は竹炭を材料に加え、黒く深い色合いに。
鶏肉料理や鍋の薬味としてはもちろん和洋中の調味料としても使え、ひと瓶あっという間になくなってしまう万能さです。

◆最高級な組み合わせ！
とても柔らかく上品な肉質の「若狭牛」と、爽やかな風味と旨みの「山嵐」組み合わせは絶品です。贅沢な味わいを是非、ご堪能下さい。

◆注意事項/その他
※容量300gは目安です。加工の都合上多少前後する場合がございます。ご了承下さい。
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