福井県永平寺町

【6ヶ月連続お届け】相席食堂で放送10.22【越前そば】永平寺そば極手打ち十割生そば（つゆ付き）5人前 [H-026001]

寄付金額: 76,000円

事業者名	いのうえ株式会社（井の上）
カテゴリ	麺類そば生・半生めん
配送種別	冷凍配送・定期配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金月翌月以降からのお届け ※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。 ※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
内容量	生そば：【120g×5袋】×6ヶ月連続つゆ：【320mL×2本、160mL×1本】×6ヶ月連続
消費期限	製造日より14日以内
アレルギー品目	そば・さば原材料：【生そば】そば粉（永平寺町産）【そばつゆ】醤油（国内製造）、みりん、いわし煮粉末、むろあじ粉末、うるめいわし粉末、そうだかつおふし粉末、かつおふし粉末、さばふし粉末、食塩、昆布粉末

永平寺町産玄そばのみを使用し、そばの実を丸ごと挽いた挽きぐるみのそば粉を使用

◆本物の蕎麦は、越前にあり。そば本来の味わいを極めた『永平寺そば　極』
そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば　極』。品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば　極』です。

「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。禅寺での修行に入ろうとする僧侶へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。

「越前そば」で有名なそば処福井県。その中でも、永平寺町産のそばは、実がしっかりと完熟してから刈り取りを行う為、芳醇な香りと旨味が特徴です。『永平寺そば　極』では、永平寺町産のそばを100%使用しています。そばの実を丸ごと石臼で挽き、更に混ぜ物のない十割そばに仕上げることで、そば本来の美味しさを感じていただけます。

【注意事項】
※ご入金確認の翌月から、毎月上旬頃に計6回のお届けとなります。
※消費期限に関わらず、なるべく早めにお召しあがり下さい。
※冷凍便でお届けしたそばは、届いたらすぐにそばの中箱とつゆを取り出し、冷凍庫に保存してください。お召し上がりいただく際は、そばとつゆを冷蔵庫へ移して解凍してください。
※解凍時間の目安：そば 5～6時間、つゆ 7～8時間
※解凍されたことを確認してからゆでてください。つゆは常温解凍でも大丈夫です。つゆが凍っている場合は、流水にさらして解凍してください。

提供：いのうえ株式会社（井の上）

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