北海道北広島市

【簡易包装】薪・炭火仕上げハム・ベーコン・焼豚・スペアリブ・ソーセージセット O-3-k〈1610g〉ハムベーコン焼豚スペアリブソーセージ豚肉肉

寄付金額: 60,000円

事業者名	株式会社エーデルワイスファーム
カテゴリ	肉ハム・ソーセージ・ハンバーグハム
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、14営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量	・ベーコンブロック：650g×1 ・ロースハム：200g×1 ・焼豚：280g×1 ・スモークスペアリブ：280g×1 ・ボロニアタイプフランク3本入：200g×1 合計：1610g
消費期限	【賞味期限】・ベーコンブロック：冷蔵14日・ロースハム：冷蔵7日・焼豚：冷蔵14日・スモークスペアリブ：冷蔵14日・ボロニアタイプフランク：冷蔵10日
アレルギー品目	小麦・牛肉・豚肉・大豆

やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。こだわりの逸品です!

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。

「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。

■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞　３年連続三ツ星クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn

ハム　ITI優秀味覚賞　三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg

北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B

■産地
北海道・デンマーク

■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。

■備考(注意事項)
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）
・画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム