山梨県北杜市に脈々と受け継がれてきた天然醸造味噌です。

『北杜味噌』は、北杜市産大豆100％使用、寒仕込み（１月～３月）、無添加（酒精不使用）、天然醸造で作られ、おばあちゃんがかわいい孫に食べさせたくなるような、安心安全なおいしい味噌です。

■八ヶ岳南麓「湧水味噌」（中辛）・・・黄・青・黒と３種の大豆を使用した、豆のうまみがギュッとつまった甲州味噌。まろやかな天日塩を使い、懐かしさと大豆の力強さを味わえます。

■明野「地産味噌」（中辛）・・・日照時間日本有数の明野で育った大豆を使い、土蔵でじっくり発酵させた甲州味噌。香り豊かな味噌なので、焼きおにぎりやもろきゅうなど、そのまま食べるのにも向いています。
**************

【関連ワード】
味噌 北杜味噌 ご自宅用 味噌2種 食べ比べ（八ヶ岳南麓・明野） 無添加 400g×2種 山梨県 北杜市