職人が丹精込めて仕込み、想いを乗せて送り出します

井筒屋自慢の麦味噌を含む4種セット計3.0kg 食べ比べ米味噌麦味噌合わせ味噌
お取り扱いしやすい1パック750gの味噌4種食べ比べセットです。

【宿場の麦みそ】
通常の2倍の麦麹を加え醗酵熟成させた麦味噌です。
麦麹の持つ味と香りが美味しさと懐かしさをひきだしています。
麹の甘さと豊富な繊維質が際立つおすすめの逸品です。
味噌汁はもちろん、ふき味噌やくるみ味噌など、手作りのおかず味噌にもどうぞ。

【武田八幡味噌】
米麹と麦麹の両方を使用した合わせ味噌です。
戦国武将信玄公ゆかりの武田八幡宮の名前がつく昔ながらの懐かしい味をお楽しみいただけます。
甲州名物ほうとうや、豚汁、味噌煮込みうどんにもおすすめです。

【井筒粒味噌】
大豆本来の美味しさを十分に引き出した米味噌です。
もちろん良質な国産大豆だからこそ粒を残せます。
大豆の旨味をダイレクトに感じてください。
味噌汁はもちろん、炒め物や、もつ煮込みにもおすすめです。

【やまぶき井筒味噌】
白味噌がもつなめらかさと香りを上品に表現させた米味噌です。
味噌汁はもちろん、田楽、酢味噌和え等、料理が美しく鮮やかに映えます。
赤味噌や他の味噌と合わせても美味しさを引き出す味噌です。

きれいな水と澄んだ空気に恵まれたこの土地は、冬に厳しい寒さを迎えます。
盆地として寒暖の差が激しい気候は、まさに味噌と醤油の醸造には最適に働き上質な発酵を生み出します。
上質な原料を選び、自然の恵みをいただきながら、
ここ山梨ならではの郷愁と味覚と栄養を兼ね備えた醤油と味噌をぜひご賞味ください。