【パハール岩塩】
パハール岩塩は、約6億年の長い年月を経て太古の海が化石となり、天然の岩塩層として大地に埋まっています。 世界最大級ともいわれるパキスタンの岩塩鉱脈からピンク色の濃い岩塩の塊を採掘し、不純物が入らないよう国内で洗浄⇒乾燥⇒粉砕⇒ふるい分け⇒袋詰⇒検品を行っています。 また、梅鉢工房のパハール岩塩は、塩が固まるのを防ぐための添加物を一切加えておりません。 パハール岩塩を一口味わえば、化学調味料には絶対に出せない口当たりの良い旨みにきっと驚かれると思います。

【素材の味を引き立たせる魔法の塩】
素材の味を引き立たせるパハール岩塩は、素朴な使い方ほど素材の旨みが引き立ちます。 まずは塩むすび・冷奴・刺身・サラダ・焼き魚・枝豆などでお試しください。 素材本来の甘さや旨さに驚かれることと思います。

【ミル挽き粉末とは】
粉末から少し粗めの粒々まで混ざっているパハール岩塩です。
まるでミルで挽いたような粒々感が味わえます。

【注意事項】
・画像はイメージです。
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