北海道栗山町

【麹屋さんのこだわり調味料】米麹熟成させた蝦夷ノ富士しょうゆ｜ぽん酢セット　（各１本ギフトボックス入）　C078

寄付金額: 11,000円

事業者名	合同会社蝦夷ノ富士醸造
カテゴリ	調味料・油たれ・ドレッシング・酢ポン酢
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	決済完了からおおよそ2週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《furusato-kuriyama@kurioco.com》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項を掲載しておりますので、必ずご確認ください。
内容量	・米糀熟成「蝦夷ノ富士しょうゆ」　300ml×1本・米糀熟成「蝦夷ノ富士ぽん酢」　300ml×1本
消費期限	しょう油：賞味期限 360日ぽん酢　：賞味期限 300日
アレルギー品目	小麦・さば・大豆
お問い合せ先	合同会社蝦夷ノ富士醸造 0123-76-9135

生こうじ（北海道産米100％）を熟成させ、自然な甘味と旨味をひきだした醤油・ぽん酢セットです。

■【米麹熟成　蝦夷ノ富士しょうゆ】
北海道産丸大豆・小麦を贅沢に使用した、米糀仕込み「蝦夷ノ富士しょうゆ」。
近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「米糀」を丁寧に醸成させ、北海道素材がもつ「繊細な個性」を最大限に引き出しました。しっかりとした味わいの中に、「北海道産米麹」が熟成とともに醸す「ほのかな甘み」と「やさしい旨み」を感じることのできる特別なしょうゆです。

■【米麹熟成　蝦夷ノ富ぽん酢】
「米麹の旨み」と「柚子・酢橘・橙」の三種類の柑橘がキリリと効いた、米麹熟成「蝦夷ノ富士ぽん酢」。
全国各地の乾物をブレンドしておこなう「出汁とり」は、独自製法で自社でおこない、「醸造由来のどっしりとした味わい」が特徴。
ベースのしょうゆは、米糀を熟成させた蝦夷ノ富士しょうゆを使用。
「米糀」由来の旨みと甘味が、それぞれの素材を調和させ「北海道の食材」にもっともマッチングするように仕上げました。

■お礼品の内容について
・米麹熟成蝦夷ノ富士しょうゆ　300ml×1本
・米麹熟成蝦夷ノ富士ぽん酢　300ml×1本

　原産地：北海道
　賞味期限:　蝦夷ノ富士しょうゆ／360日、蝦夷ノ富士ぽん酢／300日

■原材料・成分
【米麹熟成　蝦夷ノ富士しょうゆ】
大豆（北海道産）、小麦（北海道産）、食塩、みりん、米こうじ（米（北海道産）

【米麹熟成　蝦夷ノ富ぽん酢】
しょうゆ（大豆・小麦含む）（北海道製造）、醸造酢、本みりん、柑橘果汁（柚子、酢橘、橙）風味原料（混合削りぶし（さばを含む）、昆布、椎茸）、食塩、佐藤、米こうじ、柚子