眠り豚はるなを100％使用、丹精込めて手こねしたこだわりの逸品です。

■こだわりのポイントをご紹介
当店オリジナルポーク　群馬県産氷温熟成眠り豚はるなを100％使用した手作り生ハンバーグです。
仕入した枝肉（骨付きの一頭肉）を店内で脱骨、加工、最後に丹精込めて手こねしたこだわりの逸品です。

■私たちが作っています
岩野精肉店は昭和26年に創業者　岩野功が養豚業を営み、自ら育てた豚を売るためにお店を開いたことにはじまります。
以来、責任と誇りをもってお出しできるお肉だけを取り扱っています。
精肉専門店として生産者の想いをお客さんに届け、お客様の声を生産者へ届けることで”思いをつなぐ”ことが私たちの使命です。

【原材料】
豚肉（群馬県産眠り豚はるな）、パン粉、玉ねぎ、水飴、醤油、トマトケチャップ、
乳加工品、食塩、コショー、魚醤、砂糖、ワイン、ナツメグ、卵粉末、酸化防止剤（V,C）、
調味料（アミノ酸等）、原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む）

◢◤眠り豚はるなのこだわり◢◤

独自基準による一頭買
岩野精肉店では「肉色」「脂の厚み」「肉のしまり」など様々な独自基準を設け、その基準を満たしたものだけを一頭買しています。
私たちの基準を満たせるのは20頭に1頭程度です。

岩野精肉店にとっての「眠り豚はるな」
「眠り豚はるな」は岩野精肉店の確かな“目利き力”と私たちの考える“品質”のスタンダードを表現したブランドです。
一頭買で仕入れ、脱骨から加工まで全て自社 加工場で行なっています。
これからも美味しさと安心·安全を追求し、より多くのお客様へ、自分たちの手で「眠り豚はるな」お届けしていきたいと思います。

※離島への配送不可
※必ず中心部まで加熱してからお召し上がりください。
※画像はイメージです。