長野県東御市

【信州オレイン豚】生ハム原木 36本オーナー(八重原ハム)｜国産長野県東御市八重原熟成

寄付金額: 7,270,000円

事業者名	八ヶ岳発酵研究所　株式会社
カテゴリ	肉ハム・ソーセージ・ハンバーグハム
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	１本目は決済から１４日前後で発送いたします。２本目以降は、寄附者様から八重原ハムへ連絡していただき、送料寄附者様負担にて発送いたします２本目以降の発送については、１本目に同梱されているチラシをご確認の上、事業者へご連絡をお願いします。（１年間、生ハム工房にて無償で保管いたします。）
内容量	【信州オレイン豚】生ハム原木 36本（18ヶ月〜24ヶ月熟成）
消費期限	到着後6ヶ月
アレルギー品目	豚肉

日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム

生ハム原本36本（信州オレイン豚熟成18ヶ月〜24ヶ月）のオーナーになっていただきます。
欲しい時に、必要な本数をオーナーへお送りします。
（１年間、生ハム工房にて無償で保管いたします。）

八重原ハムの生ハムは、きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハムです。
スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳醇な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。
添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”がある。

・信州オレイン豚
一般的な国産豚肉と比較してオレイン酸が豊富で、繊細な香りがあり、脂肪融点が低いため生ハムのためのブランド豚と言えます。
脂身のおいしさが特徴で、うま味成分、肉のコクやまろやかさに関する成分の値も高いため、バランス良く生ハムを味わえます。

●注目キーワード
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