長野県東御市

【信州オレイン豚】生ハム原木仕込み体験 (八重原ハム)｜国産長野県東御市八重原熟成体験

寄付金額: 195,000円

事業者名	八ヶ岳発酵研究所　株式会社
カテゴリ	肉ハム・ソーセージ・ハンバーグハム
配送種別	常温配送・冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	・決済から１ヶ月以内で体験チケット発送・体験していただいた生ハム原木１本は仕込み日の18ヶ月後にお届けいたします。 ※生ハム原木の送料のみ、寄附者様のご負担となります。
内容量	信州オレイン豚生ハム仕込み体験ワンドリンク、生ハム試食付き。（最大3名まで）生ハム原木１本は仕込み日の18ヶ月後にお届けいたします。
消費期限	生ハム原木は、到着後6ヶ月
アレルギー品目	豚肉

日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム

八重原ハムのこだわり製法で、信州オレイン豚生ハム原木の仕込み体験はいかがですか？
併設する「学舎786Cafe」のワンドリンクと生ハム試食付き。
生ハムは仕込み日の18ヶ月後にお届けいたします。
※生ハム原木の送料は、寄附者様のご負担となります。

八重原ハムの生ハムは、きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハムです。
スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳前な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。
添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”。
ご家族やご友人と、体験してみてください。

・信州オレイン豚
一般的な国産豚肉と比較してオレイン酸が豊富で、繊細な香りがあり、脂肪融点が低いため生ハムのためのブランド豚と言えます。
脂身のおいしさが特徴で、うま味成分、肉のコクやまろやかさに関する成分の値も高いため、バランス良く生ハムを味わえます。

●注目キーワード
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