IWC チャンピオンサケ受賞蔵で醸す日本酒

IWC チャンピオンサケ受賞蔵「湯川酒造」で八重原産金紋錦を醸してできた日本酒です。 【湯川酒造店 十六代九郎右衛門 生酛 純米】 醸造後、2年寝かせてからリリースする「熟成酒」。 シャープな味に仕上がるかと思いきや、熟成による膨らみ感が半端ない。 山廃仕込を感じさせない優しい酸と時間経過とともにシャンとして、より寛容な味わいに変化して行きます。 3年目にして、すでに十六代九郎右衛門の代表スペックにのし上がりつつあります。 2016BYから生酛仕込にマイナーチェンジしたことで、より重層的で複雑な旨味が表現されています。 醸したのは世界最大級の酒品評会「インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）」のＳＡＫＥ純米吟醸酒の部門で最高位のトロフィーを初受賞した湯川酒造店です。 使用米　八重原産契約栽培米「金紋錦」 精米歩合　60% 内容量　720ml 【原材料】米（金紋錦） 【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所（冷蔵保存をお勧めします） 【製造者】湯川酒造　長長野県木曽郡木祖村薮原1003-1 ●注目キーワード 長野県 東御市 湯川酒造 十六代九郎右衛門 純米 金紋錦 720ml 太陽と大地 日本酒 ギフト 父の日 お正月 お歳暮 お中元 IWC