着日・時間指定可!

備長炭で丹念に焼き上げ、守り続けてきた伝統のタレで仕上げております。
蒸しを入れた柔らかいうなぎに醤油と味醂のみで仕上げた甘さを控えたタレが当店の特徴もうなぎと、笹寿司(3枚)をセットにしました。
笹の葉すしは、飯山の郷土料理で当店オリジナルの山菜ときのことクルミを味付けた具がたっぷり乗っています

★お召し上がり方★
【フライパンで簡単に】
日本酒と付属のタレ半分を振りかけ、フライパンで両面を温めますとふっくらと仕上がります。
残りのタレをご飯にかけてお召し上がりください。

【調理長のおすすめ】
日本酒を少々振りかけて、油を少し引いたアルミホイルに乗せてください。
グリルの弱火で、皮目を上にして表面がぷつぷつしたら裏返し、同様に焼けたら、付属のタレを少々ふりかけて出来上がりです。

※画像はイメージです。
※12月24日以降のお申し込みにつきましては、年明けのお届け(1月5日以降)をご指定いただきますようお願いいたします。
※12月26日〜1月4日のお受け取りは対応できません。