栽培期間中 農薬・化学肥料不使用　えごま油とえごま粉のセットです

飯山産のえごまを100％使用した「えごま油」と「えごま粉」をセットにしてお届けいたします。

●えごま油
栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず、播種から搾油まで全て手作りで1本1本丁寧に仕上げました。
天日乾燥と低温乾燥機で水分5％以下まで乾燥（焙煎しない）する事で非加熱生搾りのえごま油を造る事ができました。
非加熱生搾りのえごま油は栄養を損ねず、栄養をそのままお届けする事ができる高品質の油です。

●えごま粉
小林農園のえごま油を搾った後の搾りかすをパウダー状にしました。
えごま粉にはαリノレン酸の他に豊富なミネラル類や食物繊維、タンパク質、ビタミンB群も含まれ、栄養たっぷりです。
とても香ばしく、お菓子や和え物に適しています。
粉なので様々なお料理に使用でき、冷凍保存も可能です。

※画像はイメージです。