サシの甘み、肉のコク

三角バラなどサシの入った部位を焼肉用にカットしています。
片面を焼いて肉汁が表面に浮き上がったらひっくり返し、少し焼いたら美味しくお召し上がりいただけます。
焼肉のタレだけでなく、おろしポン酢で食べるとさっぱりいただけます。

■生産者の声
「たかどや牧場」では、最高の血統の純粋黒毛和牛を確かな目利き産地から導入し、長野県飯田市にある5つの牧場で飼育しています。
山は高く済み、水が綺麗なこの地域は、牛を飼育する絶好の場所。
生後8～10ヵ月で導入された子牛は牧草と穀物を食べ、30～36ヵ月かけてじっくり成長します。
与える飼料は栄養素を多く含み、繊維質が少ない《濃厚飼料》と、繊維質を多く含む《粗飼料》を独自ブレンド開発したものを与えています。
また、緑豊かなこの南信州の土地で、なるべく牛にとってのびのびとストレスをかけないように育っていける環境づくりを心掛けています。

■保存方法
冷凍保存　-18℃以下

■注意事項/その他
※部位をお選びいただくことは出来ません。ご了承ください。
※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

【発送について】
※こちらの返礼品は北海道・沖縄・離島への発送はできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。
※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。
※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。