日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム

日本のクラフトマンシップを体現する、こだわり製法のジャパンブランド生ハムを製造する「八重原ハム」が送る、和牛の生ハム「ブレザオラ」。
使用するのは、東御市で一貫飼育にこだわる牧舎みねむらの黒毛和牛と自然塩のみ。
丁寧に、繊細に乾燥や塩擦り、トリミング（肉磨き）を行うことで和牛の旨みを凝縮した、贅沢な味わいのブレザオラに仕上げています。
口に入れると旨味のある脂が溶け、芳醇な味わいが口中に広がる和牛の生ハムです。

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