蔵出し手詰めとは充填機や機械を通さず、樽から出したそのまんまを1品1品、手で詰めて作っております。
そうすることで、味噌の風味や香りを損なわず、味噌蔵に行かなければ買えなかった味噌を味わっていただけます。
糀白粒は信州安曇野産大豆、国産米、天日塩を使用。糀の甘味と香りが楽しめます。
二年味噌は国産大豆、国産米、天日塩を使用。二年熟成させた旨みとコクを味わえます。
山万味噌の伝統と独自性が一番詰まった商品になります。

※画像はイメージです。
※生みそで酵母が生きておりますので、蓋が膨らむことがございますが、品質には全く問題ございません。
※直射日光は避け、涼しいところで保管ください。