＜伝承の味をそのままに、フジサワのお味噌＞ 味噌は選び抜かれた国内産大豆と良質な国産米を100％使用し、天然醸造でじっくり寝かせた、昔ながらの手造り味噌です。 ＜セット内容＞ ●特上信州味噌 500g×2カップ 麹歩合が10割の甘口タイプの味噌です。（麹歩合は原料の大豆と米の割合です。10割とは大豆と米が同じ量です。）こうじが多い甘口です。 ●信州味噌 500g×1カップ 麹歩合8割の信州味噌として一般的なタイプの山吹色の味噌です。 ●蔵出し味噌 500g×1カップ 厳選した国産地大豆と良質な米を使い、天然醸造で熟成させた味噌の最高峰。 ※画像はイメージです。