岐阜県 岐阜市
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- 寄付金額
- 47,000円
| 事業者名 | 天然鮎専門 結の舟 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 干物 その他干物 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄附納入確認日から１か月以内に発送予定 |
| 内容量 | 長良川産天然鮎 一夜干し×８尾 |
| 消費期限 | 製造から冷凍で6ヶ月 |
| お問い合せ先 | 岐阜市ふるさと納税事務局
|
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地元でも重宝される逸品です。
こちらの一夜干しは、長良川の漁師が手仕事で丁寧に手づくりしています。
長良川の清流で育まれた天然鮎には香魚由来の香りが宿ります。
その素材を活かしながら、干すことで旨味を引き出す製法です。
鮎は皇室献上鮎専用区域の御料場近郊で水揚げしています。
商品は少量の油とフライパンで簡単にでき、頭から骨までパリッと美味しく食べられます。
土産、贈答として最も喜ばれています。
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