岐阜県 高山市
乗鞍こうじみそ（朴葉味噌・こうじ味噌・みそ汁用こうじ味噌）5袋計3.6kg | みそ 味噌 発酵食品 こうじ味噌 味噌汁 セット あじかファミリー株式会社 GN004
- 寄付金額
- 14,000円
| 事業者名 | あじかファミリー株式会社 |
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| カテゴリ | 調味料・油 味噌 その他味噌 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | お申込後、2週間程度で発送 |
| 内容量 | 乗鞍こうじみそ詰め合わせ 5袋（計3.6kg） 朴葉味噌（焼き味噌）400g×1袋
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| 消費期限 | 製造日から６ヶ月※商品ラベルに記載 【保存方法】
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| アレルギー品目 | 大豆
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| お問い合せ先 | 事業者 ：あじかファミリー株式会社
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飛騨高山の農家婦人が昔ながらの手法でつくる素朴な味わい
【乗鞍こうじ味噌】
飛騨乗鞍岳のふもとで、雪・花・サラダの里と呼ばれる丹生川の農家婦人グループが、飛騨高山産の米、大豆を使い加工生産したお味噌です。
味はもちろんのこと、地元産大豆を基本とし、塩分濃度も10％以下で、無添加にこだわった手作りこうじ味噌。
「朴葉焼きみそ」の焼き味噌やおでん、鍋物用としてリピーターが増加しております。
手作りの糀のおいしさが自慢の味噌に仕上げました。是非ご賞味ください。
＜製造・加工地＞
高山市内
＜製造者紹介＞
にゅうかわ糀味噌研究会
飛騨地域の伝統食であるこうじ味噌は、近年では各家庭で作られなくなってきました。そこで、「昔のような美味しいこうじ味噌をつくろう」と、昭和５８年２月に、にゅうかわ糀味噌研究会が設立されました。
あじかファミリー株式会社
連絡先 0577-72-0150
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