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丸福商店では目利き歴45年の店主が、最上級の飛騨牛だけを仕入れています。
飛騨牛とは、岐阜県内で14カ月以上飼育された黒毛和種で、肉質等級A・Bで3等級以上のもの。
松坂牛や神戸牛と肩を並べる最上級肉です。
澄んだ空気と清らかな水で大切に育てられた飛騨牛は、肉質がきめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。
目利き歴45年の飛騨牛を知り尽くした店主が仕入れる飛騨牛は、地元の高級飲食店にも納められる確かな品質です。

商品案内
「ヒレ」近年の赤身嗜好の中でも最上級ステーキとして不動の人気を誇ります。
また、１頭からステーキ肉としてとれる場所が少なく店頭で販売されることも稀な部位です。
贅沢にステーキらしく厚切りにいたしました。特別な日の食卓やギフトにおすすめです。

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