岐阜県 恵那市
偶然が生んだ極長熟醤油 たまり風長熟八年醤油 900ml / 醤油 熟成 調味料 ギフト お取り寄せ 送料無料 贈答 ギフト プレゼント / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT021]
- 寄付金額
- 13,000円
事業者名 | マルコ醸造 株式会社 |
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カテゴリ | 調味料・油 醤油 濃口 |
配送種別 | 常温配送 |
申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
申込期日 | 通年 |
発送期日 | 14日前後 |
内容量 | ■お礼品の内容について
原産地:大豆:内モンゴル自治区産有機大豆、小麦:北海道産/製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市
【原料原産地】
【加工地】
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消費期限 | 【賞味期限】
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アレルギー品目 | 小麦・大豆 |
お問い合せ先 | 恵那市ふるさと納税サポート室
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八年もの長期熟成醤油です。
濃厚なため、通常のお醤油より使用量をかなり控えてお使いください。
歴史的な製品の為、888本だけの製造です。このお醤油を味わうことは貴重な経験になることでしょう。
◆おすすめの食べ方
わさびを添えてステーキソース、酢と混ぜて酢醤油など。
◆おすすめの用途
自分へのご褒美/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など
昔から八は末広がりで縁起の良い数字と言われます。
八周年記念や八八歳のお誕生日等々、お祝い等の引き出物にもおすすめです。
◆保存方法
冷暗所にて保存
◆包装方法
専用ギフトボックス入り
■生産者の声
創業120年を越える岐阜県恵那市の味噌、醤油醸造元の醤油です。
多くのお醤油屋さんが少しでも短い熟成期間で作り、桶の回転数をあげることを指標にしていますが、弊社では偶然三年寝かせたお醤油がとても美味しかったことから、長期熟成醤油に興味が沸き、ついには八年ものの醤油を作ってしまいました。
醤油は長期熟成することにより、天然の旨味成分、甘味、コクが増します。
長熟醤油は、少量でも薄めても濃厚なため、結果的に減塩となります。
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