三徳包丁のように、肉野菜全般に使える万能な中華包丁！

高級感のある美しい槌目模様
三工程刃付けによる鋭い切れ味が長く続く

高硬度刃体を採用したシリーズ
・肉野菜全般に使える万能包丁です。
・刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。
・いまよう既存品よりやや短めのハンドルを採用。
・基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。

※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
※食洗機非対応

提供元：協同組合岐阜関刃物会館
製造元：貝印