岐阜県の豊かな自然の中で育った「飛騨牛」。
牛すね肉は、脂肪が少なく筋が豊富なため、特に煮込み料理に適しています。
スープ、シチュー、カレーなどの「煮込み料理」にお使いいただき、飛騨牛の旨みと味わいをぜひご堪能ください。

【訳ありの理由】
こちらの牛すね肉は、筋が比較的多く、歯ごたえのある部位です。
そのため、「煮込み専用」であることを前提としていることから、訳ありとさせていただきました。
品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。

■生産者の声
社長自ら目利きをし、生体・枝肉での一頭買いにこだわり、仕入→加工→販売を一括で行うことにより、安全且つ美味しいお肉をお届けしております。

■注意事項/その他
※冷凍での宅配になりますので、お使いになられる際は前夜からの冷蔵庫内での解凍をお勧めします。
※解凍後は、当日中にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※年末年始等お届けなどにお時間をいただく場合がございます。