上質な肉質のフィレをステーキで。

★新元号発表時の『令和』の文字を書いたことで有名な茂住修身さんの字があしらわれた箱にてお送りします。記念にも是非お楽しみください。

標高1,000ｍを越す飛騨古川・数河高原の清らかな空気の下、恵まれた自然とたくさんの愛情で生まれ育った山勇牛。

月齢29か月以上のA4・A5等級黒毛和牛を30日以上熟成させた特別な飛騨牛『山勇牛』
牛肉の部位の中で最も柔らかく内臓側に位置するため、運動量がないのでキメの細かく独特の風味を持つ部位。ステーキ・焼肉等におすすめの部位です。
「安心してお肉を召し上がっていただきたい」その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。

発送：山勇牛一貫　株式会社一貫亭　0577‐73‐3929