感動濃旨！飛騨地鶏 鶏肉

飛騨地鶏のモモ肉・手羽先・手羽元・ムネ肉が年間楽しめる定期便。
個包装で届くので使い勝手がよく、便利です。

モモ肉：飛騨地鶏の中でも一番人気の部位。濃厚な味わいと弾力のある歯応えが特徴です。贅沢なまるごと一枚のチキンソテーや、唐揚げ、煮物、チキン南蛮もおすすめです。
手羽先：ゼラチン質やコラーゲンが多いのが特徴。じっくり煮込むことで溶け出すコラーゲンと飛騨地鶏の濃厚な旨味をお楽しみください。きめが細かくハリがある飛騨地鶏の皮はこんがり焼いてパリパリ感を楽しむのも一興。
手羽元：脂肪が少なく淡白な味わいの部位ですが、飛騨地鶏の歯ごたえと旨味を楽しめます。骨付きだからこそ、スープや鍋に入れた時の出汁が絶品です。
手羽先、手羽元ともに、そのまま焼いたり、煮込んだり、唐揚げにしたり、包丁いらずで意外と簡単に調理ができます。
ムネ肉：柔らかく、低脂質高タンパク質でヘルシーなムネ肉。飛騨地鶏だからこその濃い旨味がしっかりと味わえます。