岐阜県 飛騨市
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- 寄付金額
- 7,000円
| 事業者名 | 株式会社飛騨の森でクマは踊る |
|---|---|
| カテゴリ | 菓子 焼菓子・チョコレート ラスク |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年受け付けております。 |
| 発送期日 | 決済から7日~2週間程度で発送 |
| 内容量 | 薪カヌレラスク 60g×2パック |
| 消費期限 | ご到着から約1週間~2週間程度 |
| アレルギー品目 | 卵・乳成分・小麦 |
素材の味を生かした飛騨の生乳100%の不揃いカヌレをラスクにリメイク
森想いの真面目なおやつ、『薪カヌレラスク』
木工加工過程で生じるおが粉は、地元の乳牛農家で再利用され、森の恵みの肥料として還元。
そして、その恵みを受けた牛乳から生まれるカヌレは、FabCafe Hidaの人気商品として愛していただいています。
しかし、カヌレをつくる上で生まれる不揃いなカヌレは、今までお客様に提供できずにいました。そこで考案したのが「薪カヌレラスク」です。
カヌレを丸太に見立て、細かく切り、焼き直すことで生まれる新たな食べ物です。カリッとした食感が特徴で、食べやすく、手が止まらない美味しさがあります。
薪は飛騨の人々にとって、冬に欠かせない暖房材。その身近な存在から着想を得た薪カヌレラスクが、新しいおやつとして親しんでいただけたら嬉しいです。
【原材料】
牛乳(国内製造)、きび砂糖、卵、小麦粉、バター、ラム酒、バニラビーンズ
【アレルギー表示】
小麦、卵、乳