創業60年の精肉店「天狗」が自信を持っておススメする選りすぐりの美味しいお肉！

※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合は備考欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。

※ご不在にされる予定がございましたら、備考欄にご記載ください。

飛騨牛の代表的部位を食べ比べできるセットです。

（カルビ）
焼肉と言えば、やっぱり【カルビ】！　サシが入りやすく味は濃厚。
脂のうまみ（甘み）と牛肉の香りをしっかりと楽しめます。
焼肉店において最も人気のある定番 メニューのひとつ。
おすすめは、やっぱり「焼肉」で召し上がっていただきたいお肉です。

（肩ロース）
適度な霜降り加減と、脂の旨みが強く、風味が良いので肉本来の味をしっかりと楽しめます。
きめが細かく旨みが濃いので、焼肉、または薄切りにしてすき焼きにも最適な部位です。

（もも）
牛肉の中で最も脂身の少ない赤身肉なので、脂身が苦手な女性やご高齢の方にもおすすめです。
また、タンパク質や必須アミノ酸、Lカルニチンも多く含まれるので、筋トレしたい方や美容に高い意識を持った方に是非おすすめしたい部位。
天狗の上質なもも肉は、しっかりとした赤身でありながらも、綺麗にサシが入っていて柔らかなお肉です。

（希少部位）
「とも三角・ランボソ・かいのみ・いちぼ・三角ばら」５種類の中からその日の希少部位をお送り致します。

　いちぼやみすじに代表される希少部位は、一頭から取れる量が少ないという事だけでなく
旨みややわらかさが他の部位に比べて優れています。
　いちぼは高名な料理研究家が牛肉の部位の中で最も美味しいと述べており、非常に上品な旨みと柔らかさを持っています。
　みすじはとても霜降りの多い部位ですが、他の霜降の部位と比べ旨みが強いことが特徴です。

　飛騨牛の希少部位は少量ゆえ常にすべてが揃っているわけではありませんが是非お召し上がり下さい。

提供：(株)天狗

岐阜県下呂市では、その他にも、温泉、宿泊券、飛騨牛、A4、A5、すき焼き、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、リブロース、ブロック、ヒレ、赤身、食べ比べ、けいちゃん、味噌、佃煮、定期便、米、龍の瞳、銀の朏、小分け、個食、冷蔵、冷凍、国産、といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。