岐阜の豊かな自然の中で育てられた【飛騨牛】
その飛騨牛の中でも飛騨牛専門店丸明がご紹介する【最飛び雌牛】は、出産をしていないメス牛できめ細かい肉質で上品な甘みが特徴です。脂の融点が低いため口の中に入れるととろけるような味わいです。
飛騨牛の切り落としは様々な料理に使用することができます。ちょっと贅沢に5等級の切り落としを使用した牛丼や肉じゃが、炒め物にもご使用いただけます。
冷蔵庫の中に切り落としがあるだけで、料理に困ったというときに救世主として役立つこと間違いなしです。

■生産者の声
株式会社丸明は創業以来新鮮な食肉を皆様に提供することを心掛けて参りました。
飛騨牛が誕生した直後から数多くの飛騨牛を取り扱って参りました。
生産者がわが子のように可愛がり愛情をこめて育てた飛騨牛は岐阜県の宝物です。
近年では毎年1,500頭をこえる飛騨牛の購買実績を誇っており、岐阜県内全域の飛騨牛農家と太いパイプで繋がっています。
そんな我が社だからこそ、一頭一頭熟練した職人の目で仕入れ、自社工場で職人の技で作業、整形された飛騨牛は鮮度抜群です。
生産者と消費者を繋ぐお肉屋さんとし、これからも飛騨牛の提供を致します。

■注意事項/その他
※消費期限にかかわらず返礼品到着後は早めにお召し上がりください。すぐにご使用にならない場合は、素早く冷凍するようお願い致します。
※仕入れ状況により返礼品のご用意にお時間を頂くことがありますのであらかじめご了承下さい。
※お肉の重なりあった部分が黒く変色している場合がございますが品質には問題ございません。
※部位はお選びいただけません。
※画像はイメージです。