「ヒレ」は希少な高級部位で、適度なサシが入っており、肉質は非常に柔らかく、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。脂肪が少ない分、上品な味わいで赤身の味を堪能することができます。
「サーロイン」は綺麗なサシが入った霜降り肉で、肉質は非常に柔らかく、口の中いっぱいに広がる肉の旨みや脂の甘みを堪能することができます。最高級のブランド牛「飛騨牛」を是非ご賞味下さい。
発送する日にお肉をカットし、急速冷凍した後に業務用の真空パックにすることで、鮮度を保ち、冷凍やけも防ぎます。高級感のある黒木目の化粧箱と当店のオリジナル包装紙にお包みし、梱包してからお届けいたします。特別な日のお食事だけでなく、お世話になった方への贈り物としても最適です。

「飛騨牛について」
肉質はきめ細やかで柔らかく、美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りと味わいがあります。山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術を持つ生産者達の手により安全・安心にこだわり、愛情深く手間暇掛けてつくられた逸品です。

■注意事項/その他
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