白川村産大豆と白川村産米を使用した、天然醸造の味噌

白川村産大豆と白川村産米を使用した、天然醸造の味噌です。
白川村産の原材料にこだわり、大豆、米、食塩のみを使用して、世界遺産白川郷の合掌集落内の工房でつくっています。
美味しい水や空気、大自然に育まれた白川村の四季をまるごと詰め込んでいるのが自慢です。

美人みそ（10割みそ）：大豆と米糀のバランスが絶妙です
贅沢みそ（20割みそ）：米糀の甘みと旨味を贅沢に堪能できます

1番のおすすめはお味噌汁ですが、野菜にティップしたり、お餅に塗って焼くなど様々な料理にご使用いただけます。
ちょっと贅沢な味噌を大切な日の料理にいかがでしょうか。

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