静岡県伊東市

銀だら漬け魚詰合せ(西京漬100g×3切れ・塩麹漬100g×3切れ)【1122336】

寄付金額: 16,000円

事業者名	伊豆高原　俵家
カテゴリ	魚貝類漬魚（味噌・粕等）
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2026年1月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量	■内容量/製造地銀鱈西京漬　100g×3切れ銀鱈塩麹漬　100g×3切れ製造地:すべて静岡県伊東市 ■原材料銀鱈(アラスカ産)、西京味噌(大豆(遺伝子組換えでない))、味醂、清酒、塩　/　銀鱈(アラスカ産)、米、塩
消費期限	■賞味期限すべて120日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

アラスカ産の銀鱈を、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬です※個別真空包装。
●グリルの場合
アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。
※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。
●フライパンの場合
クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。
焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。

■生産者の声
漬け魚の中では鉄板中の鉄板の銀鱈西京漬を俵家なりに吟味し完成させました。塩麹漬も漬け時間の調整に苦労はしましたが、ドンピシャの漬け具合で真空包装後凍結保管出来たと自負しております。是非賞味ください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

原材料のギンダラはアメリカ産で原材料の70%を占める。
伊東市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、解凍、内臓処理、切り身加工、漬け込み、袋詰め、真空包装、ラベル貼付、凍結、金属検査、ラベル貼付、梱包