富士山麓で大豆、お米を何も入れずに育て、麹を丹念に仕込んで作ったみそです。

自然栽培で育てた大豆，コメを使っています。
地元の薪を使い大豆、こめを煮炊きしています。
麹も丹精こめて、仕込んでいます。
味噌汁以外にも、調味料として幅広く使えます。

自然栽培農家ですが、日本の発行調味料文化をもっと盛り上げたく、調味料をつくろうと味噌、醤油屋になりました。
ぜひ、味わってみてください。