一流の料理人の技で、黒毛和牛を秘伝のたれでじっくりとローストした逸品です。

たわら屋は、自然に恵まれ、空気の澄んだ菊川市で地域の方々に愛されるしゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理の銘店です。
脂ののった、非常に新鮮で質の高い牛タンを使用しています。
和の職人が一本一本丁寧に選び抜いた逸品です。
赤身と脂のバランスが絶妙で、プリプリとした食感が心地よい弾力をもたらします。

一流の料理人の技で、黒毛和牛を秘伝のたれでじっくりと時間をかけてローストした逸品です。
お申込みをいただいてから、ひとつひとつ真心を込めて丁寧に手仕事で仕上げています。
そのため、大量のご提供はできませんが、きっと満足していただけることでしょう。

■産地
【牛タンローストビーフ】アメリカ産
【ローストビーフ】九州、神奈川、栃木、静岡、茨城、岩手等

■加工地
静岡県菊川市

■原材料
【ローストビーフ（牛タン）】
牛肉（アメリカ産）、醤油、赤ワイン、にんにく、塩、オリーブオイル、黒胡椒（一部に、小麦、大豆を含む）

【ローストビーフ】
牛肉（国産）、醤油、赤ワイン、にんにく、塩、オリーブオイル、黒胡椒（一部に、小麦、大豆を含む）

【ローストビーフソース】
しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、赤ワイン、みりん、砂糖、ビーフ香味調味料（乳成分・鶏肉・豚肉を含む）、水あめ、野菜エキス、しょうゆ加工品、醸造酢、濃縮りんご果汁、ゼラチン、酵母エキス、ガーリックエキス、たん白加水分解物、こしょう／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、香料

■保存方法
4℃以下で保存
※冷凍で発送致しますがお手元に届きましたら冷蔵庫で保存ください。

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※冷蔵品のため、賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご不在日・ご希望日がある方は備考欄にご記載ください。
※上記お日付については事業者より寄附者様へご連絡を差し上げる場合がございます。
※ご不在等寄附者様のご都合でお受け取りいただけない場合､再送はいたしかねますので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

■返礼品提供事業者
株式会社たわら屋

【地場産品に該当する理由】
味付け、真空、加熱、冷却という工程で返礼品を製造しており、この工程の全工程（工程の100％）を市内で行っている。（告示第5条第3号に該当）