北海道猿払村

オホーツク猿払産　【冷燻】流氷の薫り｜鮭・サクラマスの燻製スライス（各70g×1袋）【17001】

寄付金額: 9,500円

事業者名	川谷水産加工部
カテゴリ	魚貝類鮭・サーモン鮭
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年お申込みを受け付けしております。
発送期日	入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。
内容量	鮭の燻製スライス　10切入（70g)×1袋サクラマスの燻製スライス　10切入（70g)×1袋
消費期限	賞味期限：冷凍　発送日から６か月
アレルギー品目	さけ（鮭）

８月～９月に漁獲した大きな銀鮭とサクラマスを、冷燻で丁寧に仕上げた逸品です。

一村一品の特産物として作り始め約30年、試行錯誤を繰り返し納得のいく味をもとめてようやく完成したのが「流氷の薫り」です。
道北では珍しい「冷燻」という、15～30℃の燻製器内で食材を長時間かけて燻製する手法を取り入れ、自分たちの船で漁獲した鮭や鱒を季節を問わず美味しく食べていただけるよう、長期保存が可能な燻製に仕上げました。
食べやすい大きさにスライスされており、噛めば噛むほど染み出る鮭の旨み。やみつきになる歯ごたえを是非味わい下さい。

【原材料・成分名】
鮭、鱒、精製塩

【保存方法】
ご家庭の冷蔵庫で保管の場合
（マイナス18℃以下で保存）

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。