厳選した血統の黒毛和牛を、豊かな自然環境と澄んだ空気の中でのびのびと育てています。箱根山麓から湧き出でる良質の天然水をふんだんに与え、地元の契約農家から届く納豆菌を含んだ藁をたっぷりと食べさせて、大切に育てた黒毛和牛は、旨味成分であるオレイン酸を多く含み、とろけるような脂身と柔らかな赤身のバランスがとても良い肉質。「箱根西麓牛」の名にふさわしいとして、高く評価されています。
生産から加工、お取り扱いまで、一貫して行う下山牧場の「箱根西麓牛」。ぜひご賞味くださいませ。

■生産者の声
静岡県産の『箱根西麓牛』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって飼育しています。
牛肉本来がもつ旨みの深さと、とろけるような柔らかさをぜひお確かめください。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は冷凍で約3ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・お礼品の在庫が無くなった場合は入荷までお待ちいただく場合がございます。
・画像はイメージです。