愛知県安城市

醗の赤生タレ　醗酵ブレンド　2本(化粧箱入り)【1339576】

寄付金額: 19,000円

事業者名	醗
カテゴリ	調味料・油たれ・ドレッシング・酢たれ
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	2022-11-30～
発送期日	2022/12/06から順次発送 ※2022/12/06以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・【醗】赤生タレ(りんご)[220g×2本] 　　製造地:安城市/加工地:安城市 ■生産者の声安城産の栽培期間中農薬不使用で育てたいちじく・国産りんご・国産黄桃やその他原材料を三河中心にこだわり、身体に良い特に腸が喜ぶ発酵調味料を研究しています。砂糖は北海道産甜菜糖を使用し3カ月熟成発酵させることにより分解され身体に負担なく吸収されます。じっくり熟成発酵することにより腸が大好きな発酵食と酵素を一緒に摂取することができます。かける・つけるだけでなく、お酢を加えてカルパッチョのソースやマヨネーズを加えてディップとして、お肉・お魚・お野菜を簡単に美味しく。美味しくて身体(腸)に良い発酵調味料をお試しください。 ≪米味噌≫ 国産大豆フクユタカを、たっぷりのミネラルバランスウォーターで、じっくりコトコト炊き上げ、愛知県岡崎産の米麹・沖縄県産の食塩(平釜)と一緒に熟成醗酵させ、米味噌を自社製造しています。醗酵させることにより、大豆・米に含まれるたんぱく質やでんぷんなどの栄養素を微生物(菌・カビ・酵母など)で分解し、身体によい物質を作ります。さらに熟成させることで、酵素の働きによりアミノ酸が増え、味わい豊かな旨味やコクが生まれます。 ■注意事項/その他・非加熱の発酵食品のため、冷蔵庫で保管してください。・開封後はなるべく早めにお召し上がりください。・内容物に含まれる成分が沈澱することがありますが品質には問題ございません。良く振ってからご使用ください。 ※画像はイメージです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
消費期限	■賞味期限:加工後から180日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

【醗】赤生タレ(醗酵焼肉のタレ)
【お召し上がり方】
焼肉・BBQ・キャンプのお供に。
チャプチェやキンパの具が、これ1本で簡単に美味しく作れます。他にも、どんな食材とも相性が良いため、醗酵調味料として、かける・漬ける・混ぜるだけでアレンジ自在です。
【醗】赤生タレは、辛さ・甘さ・濃さ・粘度等のバランスにもこだわった渾身の逸品を是非、お試しください。
【りんご】長野県の栽培期間中農薬を減らして栽培をしている美味しいりんごを使用しています。

醗酵焼肉のタレ【醗】赤生タレは、良質な国産食材を厳選し、自社製造の醤油麹・米味噌など複数の醗酵食品をブレンドしています。
フルーティーでピリ辛な、後味スッキリとした醗酵タレです。材料や味にこだわった渾身の逸品となっています。
さらに、どんな食材とも相性が良いため、醗酵調味料として、かける・漬ける・混ぜるだけで簡単に美味しくアレンジがお楽しみいただけます。

≪ミネラル醗酵ドリンク≫
厳選した果物+甜菜糖+※ミネラルバランスウォーターで醗酵ドリンク(酵素ドリンク)を作ります。
果物は:長野県産りんご。
砂糖:北海道産甜菜糖。
厳選した材料を一緒に3ヵ月以上じっくり醗酵・熟成させることで、酵素をたっぷり含む果物や甜菜糖が微生物により分解され、砂糖はブドウ糖に変わります。ブドウ糖は、体や脳を動かすエネルギー源となります。

≪※ミネラルバランスウォーター≫
現代の食事はミネラル不足-新型栄養失調の一因になり得ることから、鉱物から抽出した微量元素ミネラルと、鉱物が本来持っているエネルギーを利用した還元力のある、良質で身体にとって必要な、必須ミネラルが約30種類以上バランス良く配合されているものを使用しています。

≪醤油麹≫
【醗】赤生タレのベースとしている醤油麹は、愛知県岡崎産の米麹と醗酵食品である本醸造醤油を熟成させたものを使用しています。