通年

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■お礼品の内容について
・【醗】赤生タレ(りんご)[220g]
　　製造地:安城市/加工地:安城市
　　賞味期限:加工後から180日
・【醗】赤生タレ(黄桃)[220g]
　　製造地:安城市/加工地:安城市
　　賞味期限:加工後から180日

≪※ミネラルバランスウォーター≫
現代の食事はミネラル不足-新型栄養失調の一因になり得ることから、鉱物から抽出した微量元素ミネラルと、鉱物が本来持っているエネルギーを利用した還元力のある、良質で身体にとって必要な、必須ミネラルが約30種類以上バランス良く配合されているものを使用しています。
ミネラルは、臓器や神経など円滑に動かす効果が期待できます。

≪※ミネラルバランスウォーター≫
現代の食事はミネラル不足-新型栄養失調の一因になり得ることから、鉱物から抽出した微量元素ミネラルと、鉱物が本来持っているエネルギーを利用した還元力のある、良質で身体にとって必要な、必須ミネラルが約30種類以上バランス良く配合されているものを使用しています。

≪醤油麹≫
【醗】赤生タレのベースとしている醤油麹は、愛知県岡崎産の米麹と醗酵食品である本醸造醤油を熟成させたものを使用しています。

≪米味噌≫
国産大豆フクユタカを、たっぷりのミネラルバランスウォーターで、じっくりコトコト炊き上げ、愛知県岡崎産の米麹・沖縄県産の食塩(平釜)と一緒に熟成醗酵させ、米味噌を自社製造しています。
醗酵させることにより、 大豆・米に含まれるたんぱく質やでんぷんなどの栄養素を微生物(菌・カビ・酵母など)で分解し、身体によい物質を作ります。さらに熟成させることで、酵素の働きによりアミノ酸が増え、味わい豊かな旨味やコクが生まれます。

■生産者の声
安心安全なものを提供したいという思いから、2016年よりミネラル醗酵ドリンク(酵素ドリンク)教室を始め、自家製米味噌、ダブル醗酵キムチ教室などを主催してきました。コロナ禍により外食から自炊する機会が増えてきたため、美味しく簡単にできるものはないかと考え醗酵焼肉のタレに辿りつきました。
「醗酵」と「熟成」をテーマに、食品添加物不使用・非加熱・安心安全な自然の力で身体を健康にする製品を研究開発しています。
一般的に、複数の醗酵食品を組み合わせることで健康効果が倍増すると言われています。
醗酵王国の三河から全ての食材にこだわり、手間と時間をかけ、微生物のちからにより熟成発酵させます。さらに複数の醗酵食品をブレンドすることにより、体温の1℃上昇を目標に、多くの栄養素を取込み、美味しくて簡単な身体が喜ぶ醗酵調味料を皆様も是非おためしください。

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。