愛知県豊田市生まれのみかわ牛の中でも最高級ブランド「豊田和牛」それはまだ知られていない極上の黒毛和牛です。
豊田和牛は豊田の山間部にある志賀牧場で生まれた和牛ブランドです。豊かな自然の中、牛たちはストレスのかからない環境でのびのびと育ちます。その肉質はキメが細かく、脂は甘く、上質で風味豊か。それは志賀牧場が牛の出産から飼育、出荷まで一貫した生産をしている『ちょっと珍しい和牛農家』だから…キメ細かく味わい豊かな豊田和牛は豊田市で100年続くトリイ精肉店が自社工場自社加工により自信を持って提供致します。
しゃぶしゃぶはもちろん美味しくお召し上がり頂けますが当店のおすすめはやっぱりすき焼きです!!　ロースとは肉質、霜降り、甘みに加え、とろけ両名舌ざわりが特徴の最高部位です。健康な和牛を育てる餌やり…和牛の健康と味わいを追及するため飼育に使用する餌にもこだわっています。餌はワラと穀物が主体。ワラは輸入物が中心ですが自社の畑で育てた麦も牧草として活用します。そしてホルモン剤を極力、使用せず安心、安全を求める声に応えます。

【産地】
豊田市和合町田螺池３３４－１／豊田市喜多町3-75-1

事業者：株式会社トリイ精肉店
連絡先：0565-32-0211

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