九州産の生乳から作られた、オーム乳業の生クリームを使用。
ほうじ茶は京都産、抹茶は京都または西尾産のものを使用しています。
その日の朝に小牧市で産まれた新鮮な地赤卵を使って焼いているため、ベーキングパウダーを入れなくてもふっくらと焼きあがります。
8分の1カットなので大きめのシフォンケーキになっています。

【オススメのお召し上がり方】
冷蔵庫で2～3時間ほど解凍してお召し上がりください。

【原材料】
生クリーム（九州大牟田産）、卵（愛知県産）、小麦粉、砂糖、植物油、チョコレート、抹茶、ほうじ茶、紅茶／香料（一部に卵、小麦、乳成分を含む）

【賞味期限】
製造から80日、出荷から80日

【保存方法】
冷凍

【地場産品基準】
3号：原材料の仕入れから生地の混ぜ合わせ、形成、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。