滋賀と佐賀の希少な特別栽培米のブレンド米を使用した、グルテンフリーのクッキーです。
その日の朝に小牧市で産まれた新鮮な地赤卵を使って焼いています。

【原材料】
米粉（国内製造（国産））、卵、砂糖、植物油、ココアパウダー、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、その他）、抹茶、紅茶／レシチン、香料、（一部に卵、乳成分、大豆を含む）

【賞味期限】
製造から90日、出荷から90日

【保存方法】
常温

【地場産品基準】
3号：原材料の仕入れから生地の混ぜ合わせ、形成、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。