【期間・数量限定】
問答無用、黒毛和牛の絶対王者はサーロイン。
芸術的にサシの入ったサーロイン。脂を適度に磨き、丁寧にスジ、骨肌を去り除き、大胆に１キロに切り分けました。
塊のまま丸焼きに、お好みの厚さにカットして、極上の味わいのステーキに。バーベキュー魂に火がつく塊肉をご賞味ください。
弊社が繁殖から肥育、そしてお客さまにお届けするまで、一貫生産・販売。血統の見極めと牛の健康状態の繊細なる管理、そして独自の配合飼料によって最高品質の黒毛和牛を創り出しています。
オレイン酸含有率に起因する口溶けの良さ、グルタミン酸30倍のしっかりした旨み成分。塩コショウでも充分、しっかりと準備をして、様々や薬味とポン酢で、特にオススメの食べ方は、「生ワサビ」＋「高級塩」を練り合わせたワサビ塩です。黒毛和牛本来の甘みがより一層引き立ちます。
お召し上がりの際には、調理する30分ほど前に冷蔵庫から出して室温になじませ、サシがなじんでしっとりしてから、加熱してください。

【黒毛和牛生産牧場直売】
創業昭和16 年、初代が農耕用の牛飼いを始めてから、80 年余りの歳月が流れてきました。
飼育頭数も自社で1,200頭、グループ牧場合計で4,000頭を数えるに至りました。
最高品質の牛を育てるためにこだわっているのが「繁殖から肥育まで自社牧場で一貫生産」ということ。安心で美味しい牛肉を創ることは、それを口にする人の健康を守り、明日の活力を提供する重要な我々の使命です。
各地に存在するブランド牛にも決してひけをとらないクオリティーになっているかと思います。新参者ですので、ブランド牛に比べて圧倒的に「お値打ち」に提供させていただいております。

※写真はイメージです。個体差があるため、その時々の特選部位をお届けしますが、
　実物とは形状が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※部位の指定はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※生鮮食品につき、お客様都合での返品、交換はいたしかねます。
※北海道、沖縄県、一部離島にはお届けできません。ご了承ください。