愛知県 設楽町

段戸山高原牛フルコースセット -050

寄付金額
62,000
カテゴリ 肉 牛肉 セット
配送種別 冷凍配送
申込み条件 年何度でも申込み可
発送期日

入金確認後、1週間程度で発送予定

内容量

ロース肉ステーキ用 200g✕3パック
焼肉盛合わせ (カルビ・赤身)500g✕1パック
ロース肉すきしゃぶ用 500g✕1パック

消費期限

賞味期限:発送から60日  ※食品のため、なるべく早くお召し上がりください。

アレルギー品目

牛肉

お問い合せ先

ふるさと納税サポート係
受付時間:10時~15時(月~金)
※土日祝祭日はお休みをいただきます。
メールの返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。

tel:050-5527-4161
Mail:shitara_choice@j-gr.jp

愛知県北設楽郡で育つ段戸山高原牛。肉質はきめ細かく、脂の融点が低く、赤みの味が濃厚といわれている雌牛です。

おいしさの秘密はこだわりの飼料、肥育環境、お水!
標高900mの高原ならではの涼しさから牛のストレスを減らし、
敷料には地元製材工場のおが粉を使用し、常に牛たちが快適に過ごせるようにしています。
飼料には地元酒造会社「関谷醸造」の酒粕を加えています。
酒粕を与えたことで、柔らかさや味・旨味が向上する傾向にあるという分析結果があります。
(※あいち産業科学技術センター 食品工業技術センター調べ)

そして、なんといっても水。地下約100mから汲み上げる天然水は、保健所の許可も得ており、安全でとってもおいしいんです。
そんな水を牛たちにも与えているから、肉質がくどくなく、すっきりとした味わいです。

そんな段戸高原牛を、ぜひご賞味ください。

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