愛知県三河湾で穫れた天然の平貝(タイラギ)です！

愛知県三河湾で獲れた天然平貝を水揚げされたその日に全て自社加工しています。
丁寧に下処理し、急速冷凍しております。
1年中、旬の味がお楽しみいただけます。

むき身の肉厚は身が甘く、旨味・歯ごたえが格別です。
そのままお刺身に。さっと炙ってバター焼きに。
ぜひ、味わって頂きたい逸品です。

ヒモ・小柱はお味だけではなく、コリコリ・モチモチ食感もお楽しみいただけます。

ご贈答にも喜ばれる逸品です。
大切な方へ、愛知県三河湾で獲れた天然平貝をどうぞ!

★こだわり
　・全て愛知県三河湾で水揚げされた天然平貝です。

　・下処理が大変な平貝を職人が丁寧に処理してあります。
　　自然解凍後、調理するだけの状態でお届けします。

　・特殊凍結技術で瞬間冷凍しております。
　　細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現!
　　解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず
　　いつでも旬の味がお楽しみいただけます。

★内容量
　・むき身　2個
　・ヒモ・小柱　2袋(200g×2袋)

★解凍方法・お召し上がり方
　・自然解凍
　・むき身・・・お刺身、バター焼き
　　ヒモ・小柱・・・バター炒め

★保存方法
　・冷凍保存

■生産者の声
愛知県南知多町は海鮮の宝庫!
貝専門店の岬だよりが誇る『平貝』
三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。
厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。
南知多町の自慢の平貝の美味しさを楽しんでいただきたいです。

【南知多町のご紹介】
愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。
四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。
また平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。