愛知県南知多町

手作り味噌キット 2kg 大豆麹味噌みそミソ徳吉醸造手作り手づくり自家製大豆麹味噌みそミソ大豆麹味噌みそミソ大豆麹味噌みそミソ大豆麹味噌みそミソ大豆麹味噌みそミソ徳吉醸造愛知県

寄付金額: 10,000円

事業者名	徳吉醸造
カテゴリ	調味料・油味噌
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2025年2月より順次発送　※北海道、沖縄、離島にはお届けできません
内容量	【2kg】大豆：1000g（煮豆のミンチ）大豆の煮汁：300ml 大豆麹・塩：大豆麹500g・塩250ｇ樽：1個
消費期限	常温 3年
アレルギー品目	大豆※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お問い合せ先	南知多役場ふるさと納税担当電話番号:050-5810-1984 メールアドレス:minamichita@furusato-supports.com

徳吉醸造の伝統の味を是非ご家庭で！

徳吉醸造の手作り味噌キット
※造り方説明書と動画があります。

大豆は愛知県産フクユタカを使用しています。
手作りだから安心。材料は大豆、麹、塩だけです。
必要なものは全て揃っています。
11月から5月頃までが仕込みに適しています。

【キットの内容】
大豆（煮てミンチ状にしてあります）
大豆の煮汁（仕込むときに加えます）
大豆麹・塩（こうじ蓋で手造りの麹と国産の海水塩です）
樽（5kg容器：4kgのお味噌を入れ重石をのせられます）
※混ぜる時に大きめのボールやたらいを準備して下さい
　大豆ミンチと煮汁は湯煎をして使います
　仕込み後は一年ほど重石をのせ常温にて熟成発酵させてください
※重石になるものをご用意してください

【南知多町のご紹介】
愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。
四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。
また平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。
南知多町では雄大な景観に囲まれながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。