愛知県 高浜市
三州高浜手延うどん/乾麺 3袋（12食入り）
- 寄付金額
- 7,000円
| 事業者名 | 有限会社神谷製麺 |
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| カテゴリ | 麺類 うどん 乾めん |
| 配送種別 | 常温配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 入金確認から1ヶ月以内 |
| 内容量 | 三州高浜手延うどん/乾麺 3袋（12食入り） ※一袋あたり 180g(2人前)×2束 |
| 消費期限 | 1年
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| アレルギー品目 | 小麦※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき記載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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機械麺には出せない“うまさ”をお届けします。
古くから受け継がれた手延べ製法のもと、“一本ずつ丹念に”心をこめて作り上げられる 手延べ麺。
小麦・水・塩のみでつくり、気温や湿度によって分量を微調整しならが生地を熟成後、加圧してよりを加えながら少しずつ丁寧に伸ばし、さらに時間をかけて乾燥させます。
大量生産はできませんが、安心して食べていただける「美味しいものを作りたい」そんな想いが詰まっています。
手延べ麺は、早朝4時の生地づくりからはじまる。
生地ができると棒状にして、それを熟成させながら、引き伸ばす。
細く、細く、丁寧に伸ばされる麺は、白く美しい流れを描いていく。
15時間以上かけて乾燥され、切断されるとようやく手延べ麺が完成する。
1日に限られた量しか製造できないため、大量に作ることができない。
だからこそ、機械麺には出せない“うまさ”をお届けします。
【原材料】
小麦粉(国内製造)、植物性油脂、食塩、加工殿粉(うち粉)
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