愛知県設楽町

国産サーモン生食可無添加絹姫サーモンカット 400g（100g×４) スペシャルトラウトサーモン冷凍フィーレトラウトサーモン鮭魚刺身お刺身ご当地天然産地直送川育ち味付けなし魚介魚介類 -121

寄付金額: 10,000円

事業者名	愛知淡水養殖漁業協同組合
カテゴリ	魚貝類鮭・サーモンサーモン
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	決済後、２週間～１ヶ月程度で発送
内容量	絹姫サーモン約100gカット×4パック
消費期限	365日 ※発送時に賞味期限が365日のものをお届けいたします。 ■注意事項・保存方法:要冷凍(-18℃以下) ・解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	さけ（鮭）
お問い合せ先	ふるさと納税サポート係受付時間：10時～15時(月～金) ※土日祝祭日はお休みをいただきます。メールの返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。 tel:050-5527-4161 Mail:shitara_choice@j-gr.jp

設楽町のみで養殖されているホウライマスとアマゴを掛け合わせたスペシャルトラウト

設楽町名産ブランド魚「絹姫サーモン」を使いやすい大きさにカットしました。
「絹姫サーモン」のお母さんは斑点や斑紋のない見た目の美しい「ホウライマス(鳳来鱒)」と呼ばれるニジマス。そしてお父さんはサケ科の中でおいしいといわれる「アマゴ」です。
見た目の美しい魚とたいへんおいしい魚、これらを掛け合わせ最先端バイオ技術により、遺伝子組み換えなしで誕生したのが「絹姫サーモン」です。
生食が可能ですので、冷蔵庫で袋のまま解凍しお刺身、カルパッチョ等でお召し上がりください。
刺身だけでなく、焼く、煮るといった調理法や、サーモン独特の臭みが少ないため、フレンチやイタリアンとも相性抜群です。

■生産者の声
絹姫サーモンとは「ホウライマス」と「アマゴ」を交配し両者の良いところを受け継いだ魚です。
お母さんは斑点や斑紋のない見た目の美しい「ホウライマス(鳳来鱒)」と呼ばれるニジマス。そしてお父さんはサケ科の中でおいしいといわれる「アマゴ」です。
見た目の美しい魚とたいへんおいしい魚、これらを掛け合わせ最先端バイオ技術により、遺伝子組み換えなしで誕生したのが「絹姫サーモン」です。絹の様になめらかな身質であること、すべて雌であることなどからお姫様と言うことで、1992年に愛知県知事により「絹姫サーモン」と命名されました。1995年7月に商標登録をし、愛知県設楽町のみで出荷されている魚です。