魚太郎が誇る目利きの技。とれたての鮮度を逃さず、プロトン凍結でお届け！

夏が旬の南知多のブランド蛸の特に品質が良い物を厳選してセリ落とし、漁港からわずか15分の店舗で、すぐに茹で揚げ、プロトン凍結(繊維を壊さず味が落ちない特別な冷凍方法)で鮮度が良いままお届けできるようにいたしました。

平貝と白みる貝はどちらも高級すし店で好んで使われる、南知多を代表する美味しい貝。活きたままセリ落とし、すぐに自社工場で加工するので鮮度は抜群です。

■生産者の声
魚太郎の鮮魚へのこだわり

海に囲まれた知多半島は魚貝の宝庫。魚太郎は全国でも有数の漁獲高を誇る、主要漁港で4つのセリ権を持ち、より新鮮でより良い魚貝類を目利きして競り落としています。中間業者を通さないので、まさに『セリから直送!』お値打ちに獲れたての鮮度が店舗に並びます。鮮魚・貝・蟹などは巨大な生け簀で活かし鮮度を保っています。

■注意事項/その他
※消費期限は目安となります。状態をよくご確認の上、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※天候・状況により、発送までにお時間をいただく場合がございますのであらかじめご了承願います。
※画像はイメージです。実際にお届けする内容とは異なります。

【南知多町のご紹介】
愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。
四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。
また平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。
南知多町では雄大な景観に囲まれながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。