牛タンからシャトーブリアンまで余すことなくお届けします

丸中本店の、松阪牛は飯南の丸中本店の自社牧場で高尾洋輔さんに飼育していただいています。松阪牛発祥の地、飯南の牛飼いの四代目として活躍中です。
牛の血統にこだわらず、飯南の土地、気候に合いそうな子牛を導入し牛にストレスをかけないように、牛舎に1マス1頭のスペースを確保し1頭飼いし、それぞれの牛にあわせた清潔な床作りなどで快適な環境を作っています。
また、牧場で出た家畜ふんは堆肥として地域の稲作農家に提供し、その堆肥でお米作り、稲わらはエサとして牧場に提供していただいています。まさに資源循環型農業と言えます。
丸中本店の松阪牛は、松阪の山間部、松阪牛の発祥の地「飯南」で、新鮮な空気、美味しい水で飼育され上質な松阪牛となります。

そうやって大切に育てられた松阪牛を今回は1頭分お届けいたします。普段めったに見かけないような希少部位も含まれており、その数約20種類！もちろんシャトーブリアン、松阪牛のタンも！余すことなくご堪能ください。
さらに今回は1頭分ということなので、松阪牛の革を使って作られた「財布」「名刺入れ」もお届けいたします。

※複数回に分けて配送をご希望される場合は別個体の松阪牛になります。
※冷蔵での配送です。ご希望があれば冷凍でも配送いたします。
※お申込み日から1年以内に24回までの発送といたします。
※お肉の切り方などにご要望がある場合はご相談ください。

提供事業者：有限会社　丸中本店
TEL：0598-21-1121

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